Gemüsekisten-Inhalt verarbeiten - Ideen gesucht

[kerstins]

Die Paria lassen wir mal beiseite, ich meinte Paprika natürlich.

[Mama im Glueck]

Probier mal einen Karotten-Rettich-Salat. Beides fein reiben, Mischung je nach Geschmack 1:1 oder 2:1. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anmachen. Gut durchziehen lassen.
Bei meinen Kindern heiß beliebt.

[schnitz]

Ups, die Bolognese hattest du ja selber schon.
Dann fällt mir nur noch Bloody Mary ein

[cheshirefitz]

man kann den sellerie auch gut dünsten. ein bisschen schälen, in 5cm stücke schneiden und in butter und wasser abgedeckt dünsten. dann mach ich noch zitronenzeste und -saft dazu.

schmeckt uns sehr gut

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[klecksauge]

Maroni mit Lauch und Knoblauch + Sahne zu Nudeln.

In meiner Biokiste gibt es immer ein Rezepteblatt. Bei euch nicht? Kannst du ja mal anregen.

[Schnels]

Maronicreme als dessert?

[Sarasu]

Maronicreme als dessert?

Das klingt gut, wie geht das?

[Lösche Benutzer 1828]

Mondenkind, isst Dein Mann den Rettich dann so? Er ist echt riesig.

Ja, Männer sind halt komisch.

Oder.... Nun ja, dem Rettich wird ja eine gewisse Wirkung zugeschrieben

Grüne Paprika und Staudensellerie - fressen meine Meerschweine total gerne
Ansonsten verwurschtel ich die in Nudelsoßen, Ratatouille.

[Altraia]

Rettich in dicken Scheiben, kräftig gesalzen und den bisschen ziehen gelassen, ist doch lecker zum Brot. Muss ich mir nochmal machen!

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[Kerstin]

Haha, ich wollte auch Tierfutter vorschlagen .

Ich kenne das mit der Kiste, ich kann zwar komfortabel online in meinen Warenkorb reinschauen und nach meinem Geschmack anpassen, aber leider vergesse ich das auch manchmal .

Mit so wenigen Maroni könnte man Rosenkohl-Maroni-Auflauf machen. Z.B. http://www.chefkoch.de/rezepte/49730114 ... flauf.html

Aus den Paprika würde ich schon gefüllte Paprika machen. Du musst die Paprika nach dem Füllen gut anbraten, dass schmeckt das ganz gut. Dazu viel Tomatensoße.

Aus dem Rettich würde ich auch Möhren-Rettich-Salat machen.