Oder aber man rechnet 1,5 kg Gemüse plus 500g Salz sind 2kg, davon 500g sind 25%.Snakedreadkitty hat geschrieben:Ne, 500 gr. Sind 1/3 von 1,5 kg und somit ca. 33%
Ich verstehe Salzgehalt immer als Prozentsatz der Gesamtmasse?
Oder aber man rechnet 1,5 kg Gemüse plus 500g Salz sind 2kg, davon 500g sind 25%.Snakedreadkitty hat geschrieben:Ne, 500 gr. Sind 1/3 von 1,5 kg und somit ca. 33%
So ist es auch zu verstehen. Wenn ich auf den Etiketten meiner Lebensmittel Prozent Angaben mache so beziehen sich die auf die Gesamtmasse. Ich glaub das steht sogar so im codex alimentarius irgendwo drinnenSakura hat geschrieben:Oder aber man rechnet 1,5 kg Gemüse plus 500g Salz sind 2kg, davon 500g sind 25%.Snakedreadkitty hat geschrieben:Ne, 500 gr. Sind 1/3 von 1,5 kg und somit ca. 33%
Ich verstehe Salzgehalt immer als Prozentsatz der Gesamtmasse?