Topinambur
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Topinambur
In der Gemüsekiste war Topinambur und ein einschlägiges Rezepteforum hilft auch prompt weiter, aber nur mit Topinamburpüree oder Topinambursuppe. Beides begeitert mich nicht aaaaallzu sehr... Hat jemand eine tolle Idee was man damit noch anstellen könnte, was milchfrei ist?
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- Profi-SuTler
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Re: Topinambur
Hilft dir evtl. nicht weiter, aber ich habs einfach mit in die Gemüsepfanne getan, ich fands lecker ;o)) - könnte sie mir auch als Grillgemüse vorstellen (wie Möhren halt auch).
4 allertollste Kinder - 03/16 + 04/07 + 04/05 + 07/02
Bewertungen für die Kruschelkiste bitte hier: viewtopic.php?f=352&t=211163
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- soda
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Re: Topinambur
Kann man die nicht auch einfach roh futtern?
Tina + T (* 2013) und T (2017)
Mitte Februar werden die Entscheidungsträger genauso hilf- und konzeptlos sein wie jetzt.
Gerd Antes am 29.01.21
Wir sind gut vorbereitet. Jens Spahn am 27.01.20
Impfungen sind eine Chance, aber AHA+L muss unbedingt weiter eingehalten werden!
Mitte Februar werden die Entscheidungsträger genauso hilf- und konzeptlos sein wie jetzt.
Gerd Antes am 29.01.21
Wir sind gut vorbereitet. Jens Spahn am 27.01.20
Impfungen sind eine Chance, aber AHA+L muss unbedingt weiter eingehalten werden!
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- schreibt ganz schön oft
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Re: Topinambur
Ich glaube das Rohessen würde zu heftiger Gasentwicklung führen
Große Kleine geboren Mai '10, gestillt bis Aug '13.
2 Sternchen.
Kleiner Kleiner geboren Juni '15, gestillt bis Juli '19.
Re: Topinambur
Also ich zitiere mal aus unserer Biokistenrundmail zum Thema:
...
Winter hier, mit seinen immer um den Gefrierpunkt taumelnden Temperaturen, lässt eine Ernte von Topinambur und Porree auch nur zu, wenn es aufgetaut ist. Wir sind gespannt, wie es weiter geht.
Wir konnten aber für diese Woche dem Acker etwas abringen.
Es gibt viele schöne Rezepte für Topinambur, aber ich möchte doch empfehlen ihn immer roh zu essen. In Salat mit Möhre, Apfel und Nüssen ist er sehr gut. Gekocht führt er doch zu Sturm im Unterbauch.
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Winter hier, mit seinen immer um den Gefrierpunkt taumelnden Temperaturen, lässt eine Ernte von Topinambur und Porree auch nur zu, wenn es aufgetaut ist. Wir sind gespannt, wie es weiter geht.
Wir konnten aber für diese Woche dem Acker etwas abringen.
Es gibt viele schöne Rezepte für Topinambur, aber ich möchte doch empfehlen ihn immer roh zu essen. In Salat mit Möhre, Apfel und Nüssen ist er sehr gut. Gekocht führt er doch zu Sturm im Unterbauch.
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- Miss SuTiversum
- Beiträge: 21703
- Registriert: 08.07.2014, 17:03
Re: Topinambur
Bei uns war die im Pichelsteiner mit drin.
kleiner Maulwurf 12/15
kleiner Schildkröterich 05/19
kleiner Schildkröterich 05/19