Mujadara-was dazu?

Was kommt nach dem Vollstillen?

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Lösche Benutzer 1828

Re: Mujadara-was dazu?

Beitrag von Lösche Benutzer 1828 »

EllenRipley hat geschrieben:FLÜ??


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Abnehmthread - dem ich sehr dankbar bin :D
Lösche Benutzer 17612

Re: Mujadara-was dazu?

Beitrag von Lösche Benutzer 17612 »

Ah, von dem Buch? Jetzt verstehe ich !


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Towonda
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Re: Mujadara-was dazu?

Beitrag von Towonda »

Ja genau, der Abnehmthread. Sorry, hatte ich gestern voll überlesen.

@Klecks: Der Salat hört sich genial an. Den und die Hackbällchen mit der von dir vorgeschlagenen Soße gibt's bei uns heute. Machst du die Soße mengenmäßig "frei Schnauze" oder muss ich was beachten?
Gurke auch eher klein schneiden, oder?
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Re: Mujadara-was dazu?

Beitrag von klecksauge »

Ich versuche nachher mal nachzusehen.
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Re: Mujadara-was dazu?

Beitrag von klecksauge »

1 Gurke, 1 rote Zwiebel, Granatapfel, Zitronenesaft, Minze, Salz, Pfeffer, Sxhuß Olivenöl oder Joghurt
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Re: Mujadara-was dazu?

Beitrag von Towonda »

Danke, Klecksauge. Mir fehlt noch die Minze, die muss ich nachher noch besorgen. Wenn schon, denn schon :)
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Re: Mujadara-was dazu?

Beitrag von Towonda »

Klecks, Danke nochmal für's Rezept. Lecker war's!
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Re: Mujadara-was dazu?

Beitrag von klecksauge »

Gerne!
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Re: Mujadara-was dazu?

Beitrag von nifty »

EllenRipley hat geschrieben:Ist das eher trocken? Ich hab ein Rezept für Hähnchen in der Tajine das war sehr lecker....Denkst Du was Zitroniges passt dazu? Ich hab noch ein Rezept für Zitronenhuhn und eines für Honig-Dijonsenfhuhn. Das Rezept für Mudajara hab ich von der Seite " A Family Feast" , das ist schlimmer Foodporn. Mit lecker karamellisierten Zwiebeln. Hmmm, wenn es nur halb so gut schmeckt wie es aussieht..... Machst Du die Variante mit oder ohne Cumin? Ich hab grad meine Ankerkraut-Lieferung mit frischem ungemahlenen Cumin bekommen, das durch die Mühle und ich könnte es pur essen ( neben Pfeffer mein Lieblingsgewürz)


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Äh, sorry, sehr ich erst jetzt...War ich überhaupt gemeint? In "meiner" Version ist Zimt und Nelkenpfeffer drin, die ist relativ trocken. Was Zitroniges kann ich mir ziemlich gut dazu vorstellen, Honig-Senf eher weniger.
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Re: Mujadara-was dazu?

Beitrag von Birdie »

Witzig, dass ich den Thread hier sehe. Gab es bei uns am Wochenende zu Hühnchen mit Zitrone und Topinambur aus meinem geliebten Jerusalem-Kochbuch von Ottolenghi. Hat sehr gut zusammen gepasst.
Birdie mit Tigerjunges (4/16) - gestillt, getragen, familiengebettet aber vor allem von Herzen geliebt
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