Mujadara-was dazu?
Moderatoren: klecksauge, Mondenkind, deidamaus
Re: Mujadara-was dazu?
Hallo ihr Lieben, ich bin gerade dabei, es zu kochen. Ich habe mich dazu entschieden, mit Zitronenhuhn und persischen Zucchini und Joghurtsauce zu kombinieren. Ich bin gespannt wie es schmeckt. Die Zucchini sind schon fertig und marinieren noch erin wenig lauwarm, die Linsen sind aufgesetzt und um 1 gibt's dann Futter . Mein Opa is(s)t zu Besuch und probiert gerne neue Dinge aus, mal gespannt. Er freut sich schon. Die Kinder haben Fertigpizza als Backup gewünscht....
Re: Mujadara-was dazu?
Hmmm, das war echt lecker. Fazit: auf das Huhn hätten wir echt verzichten können. Also es war schon lecker ( Butter-Zitronenpfefferhuhn), aber das schmeckt auch mit Gemüsebeilage und Joghurtsauce so gut, da braucht es nix mehr. Mein Opa hat 3 Portionen !!! vom Mujadara mit Gemüse gegessen. Und ich bin auch pappsatt. Das persische Gemüse hat gut dazu gepasst obwohl es geografisch aus ner anderen Ecke kommt.
-
- Herzlich Willkommen
- Beiträge: 6
- Registriert: 27.09.2016, 17:26
Re: Mujadara-was dazu?
Dazu gibt es ne Menge im Netz
- nifty
- ist gern hier dabei
- Beiträge: 78
- Registriert: 02.03.2016, 08:16
Re: Mujadara-was dazu?
Hey, cool, dass es euch so gut geschmeckt hat. Ich könnt mich daran auch totfressenEllenRipley hat geschrieben:Hmmm, das war echt lecker. Fazit: auf das Huhn hätten wir echt verzichten können. Also es war schon lecker ( Butter-Zitronenpfefferhuhn), aber das schmeckt auch mit Gemüsebeilage und Joghurtsauce so gut, da braucht es nix mehr. Mein Opa hat 3 Portionen !!! vom Mujadara mit Gemüse gegessen. Und ich bin auch pappsatt. Das persische Gemüse hat gut dazu gepasst obwohl es geografisch aus ner anderen Ecke kommt.
unterwegs mit der Großen (03/16) und der Kleinen (02/21)
-
- ModTeam-Stillberatung
- Beiträge: 8762
- Registriert: 05.09.2012, 22:18
- Wohnort: Itzehoe
Re: Mujadara-was dazu?
Wird es hier auch die nächsten Tage geben.
Liebe Grüße aus den Norden von
S. mit Sommerbub (08.12) und Herbstmädchen (11.15)
(Still-Mod-Team)
Tablet und Smartphone-Nutzerin........
Rettet die Geburtshilfe!
https://mother-hood.de/
S. mit Sommerbub (08.12) und Herbstmädchen (11.15)
(Still-Mod-Team)
Tablet und Smartphone-Nutzerin........
Rettet die Geburtshilfe!
https://mother-hood.de/
-
- ist nicht mehr wegzudenken
- Beiträge: 1992
- Registriert: 11.03.2011, 21:59
- Wohnort: bei München
Re: Mujadara-was dazu?
Ellen, wir bekommen am nächsten Freitag Besuch, kannst du mir das Rezept schreiben mit dem Huhn und dem persischen Gemüse? *lieb guck* Bitte Bitte.EllenRipley hat geschrieben:Hmmm, das war echt lecker. Fazit: auf das Huhn hätten wir echt verzichten können. Also es war schon lecker ( Butter-Zitronenpfefferhuhn), aber das schmeckt auch mit Gemüsebeilage und Joghurtsauce so gut, da braucht es nix mehr. Mein Opa hat 3 Portionen !!! vom Mujadara mit Gemüse gegessen. Und ich bin auch pappsatt. Das persische Gemüse hat gut dazu gepasst obwohl es geografisch aus ner anderen Ecke kommt.
Re: Mujadara-was dazu?
http://www.bhg.com/blogs/delish-dish/20 ... n-skillet/
Darauf achten dass man die Zitrone nicht zu lange schmoren lässt, sonst wird es bitter. Die Joghurtsauce hab ich aus griechischem Joghurt, nem großen Löffel Saherrahm, Knobi, Salz, Pfeffer, einem Schuss Zitronensaft und etwas Abrieb plus Cumin zusammengerührt.
Darauf achten dass man die Zitrone nicht zu lange schmoren lässt, sonst wird es bitter. Die Joghurtsauce hab ich aus griechischem Joghurt, nem großen Löffel Saherrahm, Knobi, Salz, Pfeffer, einem Schuss Zitronensaft und etwas Abrieb plus Cumin zusammengerührt.
Re: Mujadara-was dazu?
Ah, und zum Gemüse hab ich auch Paprika genommen die hier rumlagen