Literatur zum Thema Probierzwang gesucht

[Franzi175]

Ich glaube es war bei Renz Poster in Born to by wild beschrieben. Studie aus den 50iger Jahren oder so mit weisenhauskindern. Denen wurde 20 verschiedene essenssachen jeden Tag angeboten. Von Gemüse, Obst, Kohlenhydrate, Fleisch (auch Leber) süß Kram. Sie durften ein Jahr lang selbst entscheiden. Was wie viel. Mit Blutentnahmen zur Messung von Mangelerscheinungen. Keiner hat dadurch Mängel entwickelt. Es gab sogar Kinder, die für eine gewisse zeit Lebertran zusich genommen hatte. Im Blut kam dann wohl auch raus, dass dieses Kind den entsprechenden Mangel selbst ausgeglichen hat. Fand ich echt interessant. Aber an die Einzelheiten kann ich mich nicht mehr so genau erinnern. Ich hab das Buch auch verliehen. Gutes Durchhalten.